Питание в детском саду

Консультации для родителей:
Формирование культуры трапезы

Организация питания в детском саду

Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно–приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания  в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

Значение рационального питания

Давно доказано, что правильное  питание детей дошкольного возраста обеспечивает нормальный рост и развитие, способствует профилактике  заболеваний, устойчивости к воздействию инфекций. Полноценное, сбалансированное питание предусматривает содержание в рационе всех основных пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, витаминов, воды.

Концепция рационального питания

Энергетическая ценность потребляемой пищи не должна превышать энергозатрат организма: человек должен получать необходимые белки, жиры и углеводы не только в достаточном количестве, но и в правильном (оптимальном) соотношении 1:1:4.

Условия рационального питания

• žПравильный подбор продуктов, обеспечивающий нормы физиологических потребностей детей;
• žСтрогий режим питания, который должен предусматривать не менее 4-х приемов пищи;
• Длительность промежутков между отдельными приемами пищи не должна превышать 3,5-4 часов.